તાજેતરના વર્ષોમાં, પૂરકોમાં રસ દર વર્ષે વધતો જણાય છે.
જો કે, વર્તમાન પૂરક અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે બે મુખ્ય સમસ્યાઓ છે.
- ફાર્માસ્યુટિકલ્સ કરતાં નિયમનો વધુ xીલા છે. આનો અર્થ એ છે કે બિનઅસરકારક ઉત્પાદનો highંચા ભાવે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
- ફાર્માસ્યુટિકલ્સ કરતા ઓછા સંશોધન ડેટા છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, લાંબા ગાળાના જોખમો વિશે કોઈ ચોક્કસપણે કહી શકતું નથી.
પરિણામે, ઘણા લોકોને આરોગ્ય ખોરાક માટે બિનજરૂરી રીતે pricesંચા ભાવ ચૂકવવાની ફરજ પડે છે જેની માત્ર કોઈ અસર થતી નથી, પરંતુ લાંબા ગાળે તેમની આયુષ્ય પણ ટૂંકી કરી શકે છે.
આને થતું અટકાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો એ છે કે વૈજ્ scientificાનિક પુરાવાઓના આધારે આપણે જે જાણીએ છીએ અને જે નથી જાણતા તે કોઈક રીતે ગોઠવીએ.
આ લેખમાં, અમે વિશ્વસનીય ડેટાના આધારે શરીર માટે હાનિકારક બનવાની સંભાવના ધરાવતા પૂરકોને જોઈશું.
મલ્ટિવિટામિન્સ બિનઅસરકારક છે અને કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
તમારામાંથી ઘણા લોકો મલ્ટીવિટામીન પૂરક લેતા હશે.
બધા જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો એક જ જગ્યાએ મેળવવાની આ એક અનુકૂળ રીત છે.
જો કે, મલ્ટિવિટામિન્સની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
આનું કારણ એ છે કે આજ સુધીના સંશોધનમાં મલ્ટિવિટામિન્સના કોઈ નોંધપાત્ર ફાયદાની પુષ્ટિ થઈ નથી, અને ઘણાએ તારણ કા્યું છે કે તે માનવ શરીર માટે હાનિકારક છે.
ચાલો પ્રશ્ન સાથે શરૂ કરીએ, “શું મલ્ટીવિટામીન અર્થમાં છે?” ચાલો પ્રશ્ન સાથે પ્રારંભ કરીએ, “શું મલ્ટિવિટામિન્સ અર્થપૂર્ણ છે?
આ ક્ષણે, સૌથી વિશ્વસનીય અભ્યાસ 2006 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં જોન્સ હોપકિન્સ યુનિવર્સિટી દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલ છે.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
આ અત્યાર સુધી કરવામાં આવેલા મલ્ટિવિટામિન્સના સૌથી સચોટ અભ્યાસોમાંનો એક છે, અને તે અગાઉના 20 અભ્યાસોના આધારે મુખ્ય તારણ છે.
પ્રથમ, ચાલો કાગળના નિષ્કર્ષનું અવતરણ કરીએ.આ સમયે, મલ્ટીવિટામીન અને ખનિજ પૂરવણીઓ ક્રોનિક રોગ અથવા કેન્સરને રોકી શકે છે તે માન્યતાને ટેકો આપવા માટે કોઈ પુરાવા નથી.
આ અભ્યાસ હૃદય રોગ, કેન્સર, વૃદ્ધત્વ સાથે સંકળાયેલ સ્નાયુ નુકશાન અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર પર મલ્ટિવિટામિન્સની અસરોની તપાસ કરી રહ્યો છે.
કેટલાક ડેટા સૂચવે છે કે મલ્ટીવિટામિન્સ નબળી પોષણ સ્થિતિ ધરાવતા વિસ્તારોમાં રોગને રોકવા માટે અસરકારક હોઇ શકે છે, પરંતુ એકંદરે, એવું લાગે છે કે પૂરક આરોગ્ય સુધારી શકે છે અથવા રોગને અટકાવી શકે છે.
જો મલ્ટિવિટામિન્સ ખાલી બિનઅસરકારક હોય તો તે સારું રહેશે, પરંતુ તાજેતરના વર્ષોમાં એવા સૂચનો આવ્યા છે કે મલ્ટિવિટામિન્સ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. જો કે, તાજેતરના વર્ષોમાં, તે નિર્દેશ કરવામાં આવ્યું છે કે મલ્ટિવિટામિન્સ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, 2011 માં ઇસ્ટર્ન ફિનલેન્ડ યુનિવર્સિટીના એક પેપરમાં આશરે 38,000 વૃદ્ધ લોકોના અભ્યાસના ડેટાનો ઉપયોગ કરીને તેમના સામાન્ય વિટામિન વપરાશ અને મૃત્યુદરની તપાસ કરવામાં આવી હતી.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
પરિણામો નીચે મુજબ છે.વૃદ્ધ સ્ત્રીઓમાં, વિટામિન અને ખનિજોનો સામાન્ય ઉપયોગ કુલ મૃત્યુદરના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલો હતો.
જો 60 થી વધુ મહિલાઓએ દૈનિક ધોરણે મલ્ટિવિટામિન્સ લેવાનું ચાલુ રાખ્યું, તો હૃદયરોગ અને કેન્સર જેવા રોગોથી તેમના મૃત્યુની શક્યતા વધી.
વધુમાં, અમેરિકન કેન્સર સોસાયટી દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં ડરામણી પરિણામો પણ દર્શાવવામાં આવ્યા છે (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
આ એક લાંબા ગાળાનો અભ્યાસ હતો જેણે લગભગ 30,000 પુરુષો પર નજર કરી અને આઠ વર્ષના સમયગાળામાં મલ્ટિવિટામિન્સની અસરોની તપાસ કરી.
અહીં નિષ્કર્ષ એ છે કે જે પુરુષો નિયમિતપણે મલ્ટિવિટામિન્સ લે છે તેમને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર થવાની સંભાવના વધી જાય છે.
ડેટા ખૂબ જ ચિંતાજનક છે.
મલ્ટિવિટામિન્સની નકારાત્મક અસરો શા માટે છે તે અંગે સંશોધકોમાં હજુ સુધી કોઈ એકીકૃત અભિપ્રાય નથી.
એક સિદ્ધાંત એ છે કે શરીરને વધારે પડતા પોષણથી નુકસાન થાય છે. અથવા “શું એન્ટીxidકિસડન્ટ કોષોને બદલી અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે? પરંતુ સત્ય જાણવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
ઉપરાંત, આ સમયે, એવું નક્કી કરવામાં આવ્યું નથી કે મલ્ટિવિટામિન્સ આવશ્યકપણે ખરાબ છે, તેથી ત્યાં પણ સાવચેત રહો.
હકીકતમાં, જો તમે અહીં ડેટા જુઓ છો, તો તેમાંના કોઈપણનું સંબંધિત જોખમ ખૂબ ંચું નથી.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે એક સ્તર છે જ્યાં તમારે નુકસાનથી એટલો ડરવાની જરૂર નથી, જો કોઈ હોય તો.
એ જ રીતે, 2011 માં હાથ ધરાયેલા અન્ય મેટા-વિશ્લેષણમાં “મલ્ટીવિટામિન્સ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરમાં વધારો કરે છે તેવા કોઈ પુરાવા મળ્યા નથી”, તેથી આકારણી હજુ સુધી સંપૂર્ણ રીતે ઉકેલાઈ નથી.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, અત્યારે માત્ર બે જ બાબતો હું કહી શકું છું.
- મલ્ટિવિટામિન્સ ખૂબ નકામું છે.
- મલ્ટિવિટામિન્સ માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે તેનો કોઈ ઇનકાર નથી.
જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા હોવ તો, ત્યાં કેટલાક ડેટા છે જે દર્શાવે છે કે મલ્ટિવિટામિન્સથી આરોગ્યનું સ્તર સુધર્યું છે.
જો કે, તેમાંના મોટા ભાગના વૃદ્ધોને નિશાન બનાવવામાં આવે છે જે સંતોષકારક રીતે ખાવામાં અસમર્થ હોય છે, અને એકંદરે, તેઓ સામાન્ય આરોગ્ય જાળવવા માટે ઉપયોગી નથી.
તે પ્રકાશમાં, કોઈ ખાસ લાભ આપતું નથી અને મૃત્યુનું જોખમ વધારી શકે તેવી પ્રોડક્ટ ખરીદવાની ચિંતા કરવાનું કોઈ કારણ નથી.
ઉપરોક્ત ડેટાના આધારે, ફ્રેડ હચિન્સન કેન્સર રિસર્ચ સેન્ટરના ડો.મેરિયન ન્યૂહાઉઝર નીચે મુજબ સૂચવે છે.મલ્ટિવિટામિન ખરીદવા માટે પૈસા ખર્ચ થાય છે. જો તમે તે પૈસા તાજા શાકભાજી પર ખર્ચ્યા તો?
જો તમે નિયમિતપણે ફળો અને શાકભાજી ખાઓ છો, તો તમને જરૂરી પોષણ મળશે.
આ મલ્ટીવિટામિન લેવા કરતાં વધુ સારું રોકાણ હશે જે કામ કરી શકે છે કે નહીં.
શું મલ્ટિવિટામિન્સ તમારી આંખો માટે ખરાબ છે?
મલ્ટિવિટામિન્સની બીજી હાનિકારક અસર જેને નજરઅંદાજ ન કરવી જોઈએ તે છે આંખોને નુકસાન.
2017 માં, કોક્રેન કોલાબોરેશન પ્રોજેક્ટ એ પ્રશ્ન પૂછ્યો, “શું પૂરક ખરેખર તમારી આંખો માટે કામ કરે છે?” અમે પ્રશ્ન તરફ જોયું.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
“વિજ્ scienceાન આધારિત આરોગ્ય નીતિ” ને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કોક્રેન સહયોગ યુકેની રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય સેવાનો એક પ્રોજેક્ટ છે અને માહિતીના સૌથી વિશ્વસનીય સ્ત્રોતોમાંનો એક છે.
અભ્યાસમાં “એન્ટીxidકિસડન્ટ સપ્લિમેન્ટ્સ અને આંખની વૃદ્ધત્વ” પર આશરે 76,000 લોકોના ડેટાની ચકાસણી કરવામાં આવી હતી.
આ પેપર ઘણા અભ્યાસોનું સંકલન છે અને ખૂબ જ વિશ્વસનીય છે.
હું જે નિષ્કર્ષ પર આવ્યો તે એક આઘાતજનક હતું.
ભલે તમે ગમે તે એન્ટીxidકિસડન્ટ પૂરક લો, વૃદ્ધ આંખો પર તેમની કોઈ અસર નથી; હકીકતમાં, મલ્ટિવિટામિન્સ વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનનું જોખમ 2%વધારી દે છે.
વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન એ એક રોગ છે જે વૃદ્ધાવસ્થાને કારણે મેક્યુલા, રેટિનાના મધ્ય ભાગમાં ફેરફારનું કારણ બને છે, જોવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે, અને જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો તે અંધત્વ તરફ દોરી શકે છે.
તે માત્ર આશ્ચર્યજનક છે કે મલ્ટિવિટામિન્સ સાથે આની સમસ્યાઓ વધુ ખરાબ થઈ રહી છે.
અત્યારે, તે સ્પષ્ટ નથી કે શા માટે મલ્ટિવિટામિન્સ વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનનું જોખમ વધારે છે.
જો કે, કેટલાક નિરીક્ષણ અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો “તેમના આહારમાંથી” એન્ટીxidકિસડન્ટોનો ઘણો ઉપયોગ કરે છે તેઓ વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન માટે ઓછું સંવેદનશીલ હોય છે.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
દેખીતી રીતે, જો તમે ફળો અને શાકભાજીમાંથી એન્ટીxidકિસડન્ટો લો છો, તો તમને કોઈ સમસ્યા નહીં હોય.
એન્ટીxidકિસડન્ટો તમારા આહારમાંથી લેવા જોઈએ, પૂરકમાંથી નહીં.
