તાજેતરના વર્ષોમાં, પૂરકોમાં રસ દર વર્ષે વધતો જણાય છે.
જો કે, વર્તમાન પૂરક અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે બે મુખ્ય સમસ્યાઓ છે.
- ફાર્માસ્યુટિકલ્સ કરતાં નિયમનો વધુ xીલા છે. આનો અર્થ એ છે કે બિનઅસરકારક ઉત્પાદનો highંચા ભાવે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
- ફાર્માસ્યુટિકલ્સ કરતા ઓછા સંશોધન ડેટા છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, લાંબા ગાળાના જોખમો વિશે કોઈ ચોક્કસપણે કહી શકતું નથી.
પરિણામે, ઘણા લોકોને આરોગ્ય ખોરાક માટે બિનજરૂરી રીતે pricesંચા ભાવ ચૂકવવાની ફરજ પડે છે જેની માત્ર કોઈ અસર થતી નથી, પરંતુ લાંબા ગાળે તેમની આયુષ્ય પણ ટૂંકી કરી શકે છે.
આને થતું અટકાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો એ છે કે વૈજ્ scientificાનિક પુરાવાઓના આધારે આપણે જે જાણીએ છીએ અને જે નથી જાણતા તે કોઈક રીતે ગોઠવીએ.
તેથી, વિશ્વસનીય ડેટાના આધારે, અમે શરીરને નુકસાન પહોંચાડવાની ક્ષમતા ધરાવતા પૂરકો પર ધ્યાન આપીશું.
અગાઉ, મેં નીચેના પૂરકો પર સંશોધન પરિણામો રજૂ કર્યા છે, અને આ વખતે હું કેલ્શિયમ રજૂ કરીશ.
કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સની મારા પર કોઈ અસર થતી નથી.
કેલ્શિયમ મજબૂત હાડકાં બનાવવા માટે ખનિજ તરીકે જાણીતું છે.
ઘણા આધેડ અને વૃદ્ધ લોકો કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ લે છે કારણ કે મોટા ભાગના લોકોની ઉંમર વધવાથી હાડકાના ફ્રેક્ચરની સંભાવના વધે છે.
જો કે, કેલ્શિયમ પણ એક પૂરક છે જે તમારે ન ખરીદવું જોઈએ.
આનું એક કારણ એ છે કે તે જાહેરખબર જેટલું અસરકારક નથી.
ઘણા ઉત્પાદકો તેમના ઉત્પાદનોના ફાયદાની જાહેરાત કરે છે, જેમ કે “હાડકાંને મજબૂત બનાવવું” અને “ઓસ્ટીયોપોરોસિસને અટકાવવું”, પરંતુ આ દાવાઓ તાજેતરમાં અલગ થવા લાગ્યા છે.
એક લાક્ષણિક ઉદાહરણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ કેરોલિના દ્વારા હાથ ધરાયેલ અભ્યાસ હશે.
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
આ અભ્યાસમાં યુ.એસ. સરકારના આરોગ્ય સર્વેક્ષણના ડેટાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો કે જો 50 અને 70 ના દાયકામાં પુરૂષો અને મહિલાઓ મોટા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ લેતા રહે તો શું થશે. આ અભ્યાસમાં યુએસ સરકારના આરોગ્ય સર્વેક્ષણના ડેટાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.
વિશ્લેષણનું પરિણામ એ હતું કે “જરૂરી દૈનિક સેવન કરતાં વધુ કેલ્શિયમ લેવાથી સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ અસર થતી નથી.
મોટી માત્રામાં કેલ્શિયમ, 400 મિલિગ્રામથી 2000 મિલિગ્રામ પ્રતિ દિવસ લેવાથી પણ હાડકાની ઘનતામાં કોઈ ફરક પડ્યો નથી.
તેનાથી વિપરીત, જ્યારે 70 કે તેથી વધુ ઉંમરના લોકો મોટી માત્રામાં કેલ્શિયમ પીતા હતા, ત્યારે તેમના હાડકાની ઘનતા ઘટી હતી.
જો કે આનું કારણ સ્પષ્ટ નથી, એવું લાગે છે કે ઘણું બધું ખૂબ ઓછું છે.
કેલ્શિયમ હૃદય માટે સારું નથી.
કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ સાથે પણ મોટી સમસ્યા એ છે કે ઘણા ડેટા દર્શાવે છે કે તે હૃદય માટે ખરાબ છે.
જો તમે દૈનિક ધોરણે મોટા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ લેવાનું ચાલુ રાખો છો, તો તમારી રુધિરવાહિનીઓ અને હૃદયને ભારે નુકસાન થશે.
આના પુરાવા માટે, 2010 માં કરવામાં આવેલા મોટા અભ્યાસ પર એક નજર નાખો.
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
આ 50 થી 70 ના દાયકામાં 12,000 પુરુષો અને સ્ત્રીઓ પર કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સની લાંબા ગાળાની અસરોનો inંડાણપૂર્વકનો અભ્યાસ હતો, નીચેના પરિણામો સાથે.
- કેલ્શિયમ પૂરક મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શનનું જોખમ 31%વધારે છે.
આ અભ્યાસમાં 406 મિલિગ્રામથી 1240 મિલિગ્રામ સુધી કેલ્શિયમ લેવાનું લક્ષ્ય રાખવામાં આવ્યું છે.
હું ચોક્કસ ભય સ્તર જાણતો નથી, પરંતુ જો તમે દરરોજ 400 મિલિગ્રામથી વધુ કેલ્શિયમ લઈ રહ્યા હોવ તો સાવચેત રહો.
આવું થવાનું કારણ એ છે કે આપણું શરીર કેલ્શિયમની મોટી માત્રામાં ઝડપથી પૂરતી પ્રક્રિયા કરી શકતું નથી.
જો તમે 400 મિલિગ્રામ પૂરક એક સાથે લો છો, તો વધારાનું કેલ્શિયમ તમારા લોહીના પ્રવાહમાં ચોંટી જશે અને કેલ્સિફાય થશે.
પછી, ધીમે ધીમે, રુધિરવાહિનીઓ ગલીપચી અને સખત બનશે, હૃદય પર તાણ લાવશે.
રસપ્રદ વાત એ છે કે, જ્યારે આહારમાંથી કેલ્શિયમ લેવામાં આવે ત્યારે આ સમસ્યા થતી નથી.
એક વર્ષ સુધી આશરે 24,000 આધેડ અને વૃદ્ધ લોકોના અનુસરણમાં, જે લોકો નિયમિતપણે કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ લેતા હતા તેમને મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શનનું જોખમ 86% વધ્યું હતું, જ્યારે દૂધ અને શાકભાજીમાંથી સમાન માત્રામાં કેલ્શિયમ મેળવનારાઓને કોઈ ખરાબ અસર થઈ ન હતી. .
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
જ્યારે તમે ખોરાકમાંથી કેલ્શિયમ લો છો, ત્યારે તમારા લોહીના પ્રવાહમાં ઘટકનું પ્રમાણ પૂરક જેટલું ઝડપથી વધતું નથી, અને તમારું શરીર સમય જતાં તેની પ્રક્રિયા કરી શકે છે.
આ કારણે જ કેલ્શિયમ રક્તવાહિનીઓ માટે હાનિકારક હોય તેવું લાગતું નથી.
આહાર દ્વારા કેલ્શિયમ મેળવવું જોઈએ.
