જાદુઈ આહાર જે માત્ર ખાવાથી મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે

આ લેખમાં, હું તમને બતાવીશ કે તમારી એકાગ્રતા સુધારવા માટે કેવી રીતે ખાવું.
એકાગ્રતા સંબંધિત પૂર્વશરત તરીકે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તેના પર મેં નીચેનો લેખ લખ્યો છે, તેથી કૃપા કરીને તેનો સંદર્ભ લો.
તમારી એકાગ્રતાને ચાર ગણી કેવી રીતે સુધારવી
હું ફરીથી પશુ અને ટ્રેનરનું રૂપક વાપરવા માંગુ છું.
જો આપણે ઉપરના લેખમાં સમજૂતીને અનુસરીએ, તો પશુ “આવેગ” અથવા “લિમ્બિક સિસ્ટમ” ને અનુરૂપ છે અને ટ્રેનર “કારણ” અને “પ્રીફ્રન્ટલ કોર્ટેક્સ” ને અનુરૂપ છે.

“ભૂમધ્ય આહાર તમારી એકાગ્રતામાં સુધારો કરશે.

હવે જ્યારે તમે કેફીનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણો છો, ચાલો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં તમારી મદદ કરવા માટે કેવી રીતે ખાવું તે જોઈએ.
જો તમે તમારી એકાગ્રતા વધારવા માટે કેફીનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવા માંગતા હો, તો નીચેનો લેખ તપાસો.
તમારી એકાગ્રતાને સરળ રીતે બમણી કરવા માટે કેફીન કેવી રીતે લેવું.
આપણું મગજ યોગ્ય પોષણ વિના યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકતું નથી, તેથી યોગ્ય આહાર વિના, આપણે આપણી મનોવૈજ્ techniquesાનિક તકનીકોનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરી શકીશું નહીં.

તે સાચું છે કે કેફીનની મોટી અસર છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ માત્ર એકાગ્રતા વધારનાર તરીકે થવો જોઈએ.
પ્રથમ, પશુને ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા સુધી યોગ્ય રીતે ખોરાક આપો જે ખોરાક હું રજૂ કરવા જઈ રહ્યો છું, અને તમારી પોતાની એકાગ્રતામાં કેવા ફેરફારો થાય છે તેનું નિરીક્ષણ કરો.
પછી આક્રમક રીતે કેફીનનો ઉપયોગ કરો.

આજની વ્યસ્ત દુનિયામાં, આપણે આપણા ભોજનની અવગણના કરીએ છીએ.
તમારામાંથી ઘણા લોકો નીચેની જીવનશૈલી જીવી રહ્યા છે.

• કામ પર બપોરના ભોજન માટે તૈયાર ભોજન અથવા ફાસ્ટ ફૂડ ખાવું.
• તે કહેશે કે તેને કામ પર ભૂખ લાગી હતી અને પછી થોડો નાસ્તો લીધો.
• જ્યારે હું ઘરે પહોંચું છું, ત્યારે હું મારા મોંમાં ત્વરિત ખોરાક ફેંકો.

કામચલાઉ ભૂખ ઓછી થશે, પરંતુ આ તેને ખરેખર જરૂરી પોષણ આપશે નહીં, અને ખોરાકની કોઈ માત્રા પશુની ભૂખ સંતોષશે નહીં.
જો પશુ પોતે આખરે ગેસ ખતમ થઈ જાય, તો તેની પાસે રહેલી તમામ શક્તિનો ઉપયોગ કરવાનો કોઈ રસ્તો રહેશે નહીં.
પ્રાચીન રોમન geષિ સેનેકાએ કહ્યું તેમ, “સ્વતંત્રતા તરફનું મહાન પગલું સંતોષિત પેટથી શરૂ થાય છે.

તાજેતરના વર્ષોમાં, “આહાર અને એકાગ્રતા” પર સંશોધન આગળ વધ્યું છે, અને ઘણા વિશ્વસનીય અહેવાલો પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે.
સૌથી રસપ્રદ પૈકીની એક ડીકીન યુનિવર્સિટી દ્વારા 2016 ની વ્યવસ્થિત સમીક્ષા છે.
Roy J. Hardman, Greg Kennedy, Helen Macpherson, Andrew B. Scholey, and Andrew Pipingas (2016) Adherence to a Mediterranean-Style Diet and Effects on Cognition in Adults
સંશોધન ટીમે “ભૂમધ્ય આહાર” પર 18 અભ્યાસોનું સંકલન કર્યું, “શું ખોરાક એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે? સંશોધન ટીમે ભૂમધ્ય આહાર પર 18 અભ્યાસોનું સંકલન કર્યું અને પ્રશ્નનો અત્યંત સચોટ જવાબ આપ્યો,” શું આહાર એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે?

“ભૂમધ્ય આહાર એ ઇટાલી અને ગ્રીસનો પરંપરાગત આહાર છે જેમાં પુષ્કળ શાકભાજી, ફળો, સીફૂડ અને ઓલિવ તેલનો સમાવેશ થાય છે, અને ફાસ્ટ ફૂડ અને ત્વરિત ખોરાક ટાળે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, આખા ઘઉંના લસગ્ના, બાફેલા સmonલ્મોન, ફેટા ચીઝ અને ટમેટા કચુંબર, વગેરે પ્રમાણભૂત મેનુ વસ્તુઓ છે.
તે ખાવા માટે તંદુરસ્ત રીત જેવું લાગે છે, પરંતુ લાભો ફક્ત તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા ઉપરાંત છે.
પ્રથમ, ચાલો પેપરનાં મુખ્ય તારણો જોઈએ.

• ભૂમધ્ય આહાર જેટલો વધુ સંપૂર્ણ, મગજનું કાર્ય, કાર્યક્ષમતા, ધ્યાન અવધિ અને આત્મ નિયંત્રણ.
• રાષ્ટ્રીયતા, લિંગ અથવા વયને ધ્યાનમાં લીધા વિના અસરની પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી.

જેમ આપણે પહેલેથી જ જોયું છે, “એકાગ્રતા” દરેક ક્ષમતાના સંયોજનનો ઉલ્લેખ કરે છે, જેમ કે કાર્યકારી યાદશક્તિ અને ધ્યાન.
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, આ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સ્વસ્થ આહાર કોઈપણ વ્યક્તિની ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે.

અલબત્ત, અહીં જે તમામ ડેટા સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવ્યો છે તે નિરીક્ષણ અભ્યાસ છે, અને તે જરૂરી સાબિત થયું નથી કે ભૂમધ્ય આહાર એકાગ્રતામાં મદદ કરે છે.
આપણે આ બાબતે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, પરંતુ તે લગભગ નિશ્ચિત છે કે આપણા મગજની કામગીરી આપણા આહારથી પ્રભાવિત થાય છે.
“આપણે પશુને શું ખવડાવવું જોઈએ?” આ ખૂબ જ વિચારવા લાયક પુસ્તક છે.

મગજની મૂળભૂત તાકાત બનાવવા માટે જરૂરી પોષક તત્વો છે.

તેમ છતાં ખોરાક શા માટે એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે તે અંગે હજુ પણ ઘણા અનુત્તરિત પ્રશ્નો છે, આ સમયે વૈજ્ scientificાનિક સમુદાય નીચેના પોષક તત્વો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યું છે.
Jerome Sarris, Alan C. Logan, Tasnime N. Akbaraly, G. Paul Amminger, Vicent Balanza-Martínez, Marlene P. Freeman, Joseph Hibbeln, Yutaka Matsuoka, David Mischoulon, Tetsuya Mizoue, Akiko Nanri, Daisuke Nishi, Drew Ramsey, Julia J. Rucklidge, Almudena Sanchez-Villegas, Andrew B. Scholey, Kuan-Pin Su, and Felice N. Jacka (2015) Nutritional Medicine as Mainstream in Psychiatry

• આયર્ન, જસત અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો
• વિટામિન ડી
• ફોલિક એસિડ, વિટામિન બી 12
• ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ
• કોલીન
• આવશ્યક એમિનો એસિડ
• S-Adenosylmethionine

આ બંને ઘટકો મગજની કામગીરી માટે જરૂરી છે, અને તેનો અભાવ તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર negativeંડી નકારાત્મક અસર કરી શકે છે, જે ડિપ્રેશન અને ભાવનાત્મક અવ્યવસ્થાનું કારણ બને છે.
યોગ્ય ભોજન એકાગ્રતાનો પાયો છે.

જો કે, ફક્ત કહેવું, “જે તમારા મગજને ખુશ કરે છે તે ખાઓ! અસરકારક રહેવાની શક્યતા નથી.
અમારા મગજને જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરવા માટે અમને વધુ ચોક્કસ, અમલમાં સરળ માર્ગદર્શિકાની જરૂર છે.
તેથી, આ પુસ્તક “MIND” આહારનો પરિચય આપે છે.

આને “મગજના બગાડને રોકવા માટે વિકસિત આહાર” તરીકે અર્થઘટન કરી શકાય છે.
અગાઉ રજૂ કરાયેલ “ભૂમધ્ય આહાર” ને મગજ પર તેની અસર વધારવા માટે પોષણના દ્રષ્ટિકોણથી બ્રશ કરવામાં આવ્યું છે.

જ્ cાનાત્મક ઘટાડા સામે રક્ષણ આપવાની તકનીક તરીકે તેનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે. દાખલા તરીકે, રશ યુનિવર્સિટીના પ્રયોગમાં ડિપ્રેશનમાં 11% સુધારો અને અલ્ઝાઇમર રોગની ઘટનામાં 53% ઘટાડો દર્શાવવામાં આવ્યો છે.
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Associated with Reduced Incidence of Alzheimer’s Disease
જો તમે વૈજ્ાનિક રીતે તમારા મગજની સંભાળ રાખવા માંગતા હો, તો આ પ્રથમ પદ્ધતિ છે જે તમારે અજમાવવી જોઈએ.

મગજ-તંદુરસ્ત આહાર રાખવા માટે ત્રણ અતિ સરળ નિયમો

“મન ત્રણ મુખ્ય નિયમોથી બનેલું છે.

• મગજ-તંદુરસ્ત ખોરાકમાં વધારો
• તમારા મગજ માટે હાનિકારક ખોરાક ઓછો કરો.
• કોઈ કેલરી પ્રતિબંધ નથી.

તમે ખાતા ખોરાકની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર નથી; જ્યાં સુધી તમે ભરાઈ ન જાઓ ત્યાં સુધી તમે ખાઈ શકો છો.
તમારે તમારા દૈનિક આહારમાંથી “મગજને નુકસાન પહોંચાડનારા ખોરાક” ને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તમારે ફક્ત સંપૂર્ણ માત્રામાં ઘટાડો કરવો પડશે.
“મગજની તંદુરસ્ત ખોરાકની MIND ની સૂચિ નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં બતાવ્યા પ્રમાણે 10 ખોરાકની કેટેગરીમાં વહેંચાયેલી છે.

પ્રથમ પગલું એ ખોરાક લેવાનું ચાલુ રાખવું છે જેમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.
“જો તમે મુખ્યત્વે મન દ્વારા ભલામણ કરેલ ખોરાક ખાઓ છો, તો તમે પોષક તત્વોના સંતુલનની ચિંતા કર્યા વગર મગજના કાર્ય માટે જરૂરી ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકશો.

જો કે, એક પીરસવાના કદનો ખ્યાલ મેળવવો મુશ્કેલ છે, તેથી કૃપા કરીને પ્રેક્ટિસ કરતી વખતે રફ સાઇઝ તપાસવા માટે તમારા પોતાના હાથનો ઉપયોગ કરો.
હાથથી ગ્રામની ચોક્કસ સંખ્યા માપવી અશક્ય છે, પરંતુ ભૂલ સામાન્ય રીતે લગભગ 25%ની અંદર હોય છે.
ઘણા અભ્યાસોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે જો તમે લગભગ 70% સમય સુધી “MIND” આહારનું પાલન કરો છો, તો તમે મગજના કાર્યમાં સુધારો જોશો, તેથી વ્યવહારિકતા કોઈ સમસ્યા નથી.
નીચેનું કોષ્ટક MIND દ્વારા વ્યાખ્યાયિત “તમારા મગજ માટે ખરાબ છે તે ખોરાક” બતાવે છે.

કૃપા કરીને ઉપરોક્ત ખોરાકનું સેવન શક્ય તેટલું ઓછું કરો.
તમારે રામેન અથવા હેમબર્ગર ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારે તેમને અઠવાડિયામાં એકવાર મર્યાદિત કરવી જોઈએ.
વધુમાં, MIND સ્પષ્ટપણે કોઈ ચોક્કસ ભોજનનો સમય સ્પષ્ટ કરતું નથી.
જો તમે નાસ્તો છોડવા માંગતા હો, તો તમે તે કરી શકો છો, અથવા જો તમે મોડા કામ કરો છો, તો તમે મોડી રાત્રે ભોજન કરી શકો છો.

જ્યારે ચોક્કસપણે દરરોજ ચોક્કસ સમયે ખાવાનું પસંદ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેના વિશે વધુ નર્વસ થવાનો કોઈ અર્થ નથી.
અહીં, તમારા મગજ માટે સારા એવા ખોરાક અને તમારા મગજ માટે ખરાબ એવા ખોરાક વચ્ચે સંતુલન સુધારવા માટે તમારી જાગૃતિનો ઉપયોગ કરો.

ક્લિનિકલ ટેસ્ટ ડેટામાં જણાવાયું છે કે “MIND” માર્ગદર્શિકાના પાલનનાં 4 થી 8 અઠવાડિયામાં મગજની કામગીરીમાં સુધારો થયો છે.
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, Lisa L. Barnes, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Slows Cognitive Decline with Aging
ખોરાક સાથે તમારા મગજની સંભાળ રાખવા માટે માર્ગદર્શિકા તરીકે આનો ઉપયોગ કરો.

“MIND” ભોજનનું ઉદાહરણ

નાસ્તાનું ઉદાહરણ

• બ્લૂબriesરી અને બદામથી સ્ટીલ-કટ ઓટમીલને ગાર્નિશ કરો.
• સ્પિનચ, કાલે અને મશરૂમ ફ્રિટાટા

બપોરનું ઉદાહરણ

• અનપોલિસ્ડ ચોખા
• તળેલું ચિકન, ટામેટાં, સોયાબીન અને બટાકા
• ઓલિવ તેલ અને સફરજન સીડર સરકોના ડ્રેસિંગ સાથે કાલે, ક્વિનોઆ, બદામ, ટામેટાં અને બ્રોકોલીનો સલાડ

ડિનર ઉદાહરણ

• કચડી અખરોટ સાથે બેકડ સmonલ્મોન ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે
• રેડ વાઇનનો ગ્લાસ
• ચિકન સ્તન, બ્રોકોલી અને કાજુ કચુંબર