તાજેતરના વર્ષોમાં, પૂરકોમાં રસ દર વર્ષે વધતો જણાય છે.
જો કે, વર્તમાન પૂરક અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે બે મુખ્ય સમસ્યાઓ છે.
- ફાર્માસ્યુટિકલ્સ કરતાં નિયમનો વધુ xીલા છે. આનો અર્થ એ છે કે બિનઅસરકારક ઉત્પાદનો highંચા ભાવે સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
- ફાર્માસ્યુટિકલ્સ કરતા ઓછા સંશોધન ડેટા છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, લાંબા ગાળાના જોખમો વિશે કોઈ ચોક્કસપણે કહી શકતું નથી.
પરિણામે, ઘણા લોકોને આરોગ્ય ખોરાક માટે બિનજરૂરી રીતે pricesંચા ભાવ ચૂકવવાની ફરજ પડે છે જેની માત્ર કોઈ અસર થતી નથી, પરંતુ લાંબા ગાળે તેમની આયુષ્ય પણ ટૂંકી કરી શકે છે.
આને થતું અટકાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો એ છે કે વૈજ્ scientificાનિક પુરાવાઓના આધારે આપણે જે જાણીએ છીએ અને જે નથી જાણતા તે કોઈક રીતે ગોઠવીએ.
તેથી, વિશ્વસનીય ડેટાના આધારે, અમે શરીરને નુકસાન પહોંચાડવાની ક્ષમતા ધરાવતા પૂરકો પર ધ્યાન આપીશું.
અગાઉ, મેં નીચેના પૂરકો પર સંશોધન પરિણામો રજૂ કર્યા છે, અને આ વખતે હું વિટામિન એ અને બીટા-કેરોટિન રજૂ કરીશ.
વિટામિન એ અને બીટા કેરોટિન ફેફસાનું કેન્સર થવાની શક્યતા વધારે છે.
તંદુરસ્ત ત્વચા જાળવવા, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને મજબૂત કરવા અને બેક્ટેરિયા સામે રક્ષણ માટે વિટામિન એ જરૂરી છે.
તે સ્વસ્થ જીવન માટે જરૂરી છે.
બીટા કેરોટિન, ઘણા લીલા અને પીળા શાકભાજીમાં જોવા મળતું એક રંગદ્રવ્ય છે, અને શરીરમાં વિટામિન A માં રૂપાંતરિત થાય છે.
છેવટે, તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને મજબૂત કરવા માટે કામ કરે છે, અને “કેન્સર અટકાવવામાં અસરકારક” અને “સક્રિય ઓક્સિજન દૂર કરે છે” ના નામે સપ્લિમેન્ટ્સ વેચાય છે.
જો કે, વિટામિન એ અને બીટા કેરોટિન પણ એવા પૂરક છે જે તમારે ન ખરીદવા જોઈએ.
આનું કારણ એ છે કે બંનેને કેટલાક ડેટામાં “આયુષ્ય ઘટાડવું” બતાવવામાં આવ્યું છે.
યુ.એસ.માં યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ કેરોલિના દ્વારા હાથ ધરાયેલ અભ્યાસ એક વિશિષ્ટ ઉદાહરણ છે, જેમાં 5 થી 6 વર્ષની વયના લગભગ 77,000 છોકરાઓ અને છોકરીઓની તપાસ કરવામાં આવી હતી.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
10 વર્ષ સુધી દરેકના જીવનને અનુસર્યા પછી, વિટામિન એ અને બીટા-કેરોટિનનું સેવન જેટલું વધારે છે, ફેફસાનું કેન્સર થવાની સંભાવના વધારે છે.
ધૂમ્રપાન કરનારા લોકોમાં આ વલણ વધારે હોવાનું જણાય છે.
વિટામિન એ પૂરક આયુષ્ય ઘટાડે છે
2012 (7) માં કોક્રન સહયોગ દ્વારા હાથ ધરાયેલ અભ્યાસ વધુ વિશ્વસનીય છે.
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
આ એક કપરું કામ છે જે આ પ્રશ્નનું પરીક્ષણ કરે છે, “શું એન્ટીxidકિસડન્ટો ખરેખર તંદુરસ્ત બનાવી શકે છે? તે આજ સુધીનો સર્વોચ્ચ ગુણવત્તાવાળો અભ્યાસ છે.
નિષ્કર્ષ એ હતો કે “વિટામિન એ અથવા બીટા કેરોટિન લેવાથી પ્રારંભિક મૃત્યુદર 3-10%વધે છે.
આ એક ચોંકાવનારો અહેવાલ છે, કારણ કે 10% સુધીની સંભાવના છે કે આમાંથી કોઈપણ પૂરક લેવાથી તમારું જીવન ટૂંકું થઈ જશે.
આ એ હકીકતને કારણે થાય છે કે વિટામિન A શરીરમાંથી સરળતાથી દૂર થતું નથી.
ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન સી પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, તેથી પેશાબમાંથી કોઈપણ વધારાને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે.
જો કે, વિટામિન એ માત્ર ચરબીમાં દ્રાવ્ય હોવાથી, ન વપરાયેલ ભાગ શરીરમાં એકઠું થાય છે અને છેવટે યકૃતને નુકસાન પહોંચાડે છે.
ઉપર જણાવ્યા મુજબ, યકૃત એ રાસાયણિક છોડ જેવું મહત્વનું અંગ છે જે શરીરમાં ઝેરની પ્રક્રિયા માટે જવાબદાર છે.
એકવાર આ થઈ જાય પછી, આખું શરીર બગડે તે સ્વાભાવિક હશે.
પૂરક પદાર્થોમાં વિટામિન એ અને બીટા કેરોટિનની મોટી માત્રા લેવાની સખત પ્રતિબંધ છે.
તે યકૃત અને ગાજર જેવા ખોરાકમાંથી મેળવવાની ખાતરી કરો.
